Alimentation

Plusieurs médecins et addictologues, parmi lesquels des spécialistes de santé publique, ont adressé une lettre ouverte en mars à Emmanuel Macron pour alerter sur les dangers de l’alcool. Ils proposent dorénavant une série de 10 mesures, parmi lesquelles la mise en place d’un prix plancher sur l’alcool. « Nous témoignons des risques de l’alcool, responsable

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Dans son dernier hors-série, « Ces aliments qui nous empoisonnent », 60 Millions de consommateurs décrypte une centaine de produits et dévoile de nombreuses aberrations nutritionnelles. Derrière les allégations marketing qui prônent le « manger sain », nombre de produits dits « ultra transformés » sont en réalité très riches en sucre, sel, gras et

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On parle aujourd’hui plus volontiers de « snacking » ou de collation, mais cela revient au même : les Français sont de plus en plus nombreux à manger entre les repas. Pour autant, ces derniers ne délaissent pas leurs trois repas quotidiens (petit-déjeuner, déjeuner, dîner). C’est ce que révèle une étude* du CREDOC (Centre de

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Une nouvelle étiquette a fait son apparition sur les étals de fruits et légumes des supermarchés : « Zéro résidu de pesticides ». Une initiative qui peut sembler louable, pour des consommateurs de plus en plus soucieux de ce qu’ils mangent. Mais ce n’est pas l’avis de quinze associations environnementales* qui alertent au contraire sur

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Des additifs dans les yaourts, graisses cachées… en passant par le chocolat en poudre qui contient plus de sucre que de cacao, le hors-série qui vient de paraître dans « 60 millions de consommateurs, ces aliments qui nous empoisonnent »  dresse la liste d’une centaine de produits renfermant des additifs théoriquement interdits. Les marques et les noms des produits vendus

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L’alimentation n’en finit pas de susciter des inquiétudes. Après le sucre, le sel, les additifs, la viande rouge, le lait infantile, etc., une étude pointe cette fois du doigt les risques liés à la consommation d’aliments ultra-transformés (AUT). Il s’agit principalement des plats cuisinés, sodas, barres chocolatées, soupes instantanées, pains industriels, etc. L’étude a été

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Il y a deux ans déjà, le 11 février 2016, entrait en vigueur la loi relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Le premier bilan semble plutôt satisfaisant. Pour rappel, le texte interdisait aux distributeurs, sous peine d’amende, de rendre impropres à la consommation leurs invendus encore  consommables (notamment en les passant à l’eau

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Des produits fabriqués avec des OGM interdits en France ont été fabriqués et distribués illégalement en Europe. Ils étaient destinés pour à l’alimentation de vaches et de porcs.  L’alerte a été donnée le 28 septembre 2017 par la France après une saisie de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression

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Nutri-score est le modèle d’étiquetage nutritionnel officiel, entré en vigueur le 31 octobre 2017. Le dispositif repose sur le volontariat des professionnels, rien ne les oblige donc à apposer ce logo aux 5 couleurs censé simplifier l’information pour le consommateur. Mais de son côté, l’Alliance 7 (la fédération des produits de l’épicerie et de la

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