Chaque année, l’arrivée du printemps signe aussi le retour des désagréments pour les personnes allergiques aux pollens. Ce phénomène a tendance à se produire de plus en plus tôt et plus intensément à la faveur du changement climatique. Celui-ci engendre en effet des hivers doux propices à la concentration des pollens dans l’air. Un « rapport
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Les produits alimentaires « sans gluten » se sont multipliés dans nos rayons. Si c’est une avancée pour les personnes intolérantes, il faut toutefois rester vigilant en prenant le temps de lire les étiquettes. Certaines mentions sont en effet ambiguës. Le gluten est une protéine présente dans certaines céréales, notamment le blé, le seigle, l’avoine,
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