Les consommateurs sont de plus en plus sensibles à la provenance des denrées alimentaires qu’ils achètent, notamment à « l’origine France ». Ils sont nombreux à vouloir privilégier le local et la production française, ce qui n’échappe pas aux as du marketing. C’est ainsi que des symboles tels que le drapeau tricolore ou la carte de France
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Les « premix » sont des boissons à base d’alcool et de jus (ou de sirop) mélangés. Des boissons souvent très sucrées pour couvrir le goût de l’alcool ou encore à base de vins comme le blanc pêche, le rosé fraise ou le rosé pamplemousse. Or, bien qu’elles soient attractives, ces boissons restent alcoolisées et doivent donc
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Le petit déjeuner est un rituel pour de nombreux Français. Mais est-il vraiment indispensable ? Que devrions-nous manger pour profiter de ses bienfaits ? Le petit déjeuner serait le repas le plus important de la journée. Une phrase que nous avons tous déjà lue ou entendue. Mais d’où vient cet adage ? Et est-il juste
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Selon une étude d’Eurostat, relayée par le magazine « 60 millions de consommateurs », la France figure parmi les pays les plus chers de l’Union européenne pour les achats de produits alimentaires. Des prix 15% plus élevés que la moyenne européenne En effet, les prix des produits alimentaires sont supérieurs de 15 % à la
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Le sel est un incontournable de la cuisine. Il sert à la fois de conservateur et d’exhausteur de goût. Mais si le sodium est indispensable au corps humain, son excès peut être néfaste, jouant un rôle dans l’élévation de la tension artérielle. Comment limiter sa consommation ? Le sel est une ressource abondante, remplissant de
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Selon les chiffres du ministère de l’Agriculture, plus d’un million de tonnes de nourriture encore consommable est jetée chaque année. Un gaspillage qui pourrait être évité, notamment en apprenant à mieux lire les étiquettes et en connaissant un peu mieux les aliments pouvant être mangés en toute sécurité, même après la date indiquée sur le
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Alors que c’était l’une des denrées les plus achetées lors du premier confinement, avec des images dans les médias de rayons de supermarchés presqu’intégralement vidés, les pâtes pourraient venir à manquer. Ou du moins, leur prix pourrait flamber. C’est en tout cas ce que craignent les fabricants et industriels du secteur en raison de la
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L’association Familles rurales a publié le 30 juillet dernier l’édition 2021 de son Observatoire des prix des fruits et légumes frais. Depuis 15 ans, l’association a pour objectif d’accompagner au mieux les familles en leur prodiguant des conseils, tant pour préserver leur santé que leur budget. L’étude des prix 2021 porte sur un panier de
lire la suiteLe terme « alicament » vient de la contraction d’aliment et de médicament. Une expression que se sont appropriés les professionnels du marketing et du commerce pour vanter les bénéfices santé de leurs produits alimentaires. Si certains aliments peuvent en effet participer à la prévention ou au traitement de certaines maladies, il est à rappeler
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Dès 2007, lors du Grenelle de l’environnement, l’idée de créer un label poussant les exploitants agricoles à adopter des pratiques plus favorables à l’environnement voit le jour. En juillet 2021, 8 218 exploitations françaises sont certifiées « issu d’une exploitation haute valeur environnementale » (HVE) et parmi elles, 81 % sont des exploitations viticoles. Ainsi
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