Lancé en mars 2024, ce nouveau logo est destiné à indiquer l’origine géographique des trois principales matières agricoles entrant dans la composition d’un produit alimentaire. Aujourd’hui, seules quelques marques jouent le jeu. Le logo Origin’Info commence à faire son apparition sur les emballages de denrées alimentaires. Il se présente sous la forme d’un rectangle blanc,
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Le CRÉDOC (Centre de Recherche pour l’Étude et l’Observation des Conditions de Vie) a réalisé une enquête “Comportements et attitudes alimentaires en France” entre 2021 et 2023. Elle révèle que les ménages précaires ont une alimentation moins diversifiée mais également une moins bonne connaissance des recommandations alimentaires de santé publique que la moyenne. 10 %
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L’Eurométropole de Strasbourg a le plaisir de vous proposer deux Escapes Game anti-gaspillage alimentaire, d’une durée d’une heure chacun, le matin du mercredi 19 février 2025. Ces deux ateliers ludiques permettront aux jeunes participant·e·s d’effectuer quelques gestes simples au quotidien pour reconnaitre plus facilement certains aliments et les conserver plus longtemps, ainsi que d’amorcer des
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Alors que les nouvelles règles de calcul du Nutriscore sont établies depuis un an, l’arrêté ministériel permettant sa mise en place n’a toujours pas été publié. En septembre 2023, les nouvelles modalités de calcul du Nutriscore ont été validées par la gouvernance transnationale du Nutriscore (Belgique, France, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne et Suisse). Une mise
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Notre alimentation contribue à un quart des émissions de gaz à effet de serre en France, soit autant que le transport ou le logement. Bien que les consommateurs, à l’échelle individuelle, ne soient pas seuls responsables, ils peuvent influer sur une partie de la chaîne alimentaire pour en limiter les impacts environnementaux. La phase agricole
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L’association Foodwatch a passé en revue dans les supermarchés les produits de Noël plébiscités par les consommateurs pour leurs repas de fêtes. Cinq d’entre eux font partie du palmarès des « casseroles d’or » de l’association. Des produits de Noël qui ne tiennent pas leurs promesses Chaque année, Foodwatch recense les produits alimentaires ‘spécial fêtes’, en sélectionne
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Les Français sont les deuxièmes plus grands consommateurs au monde de chewing-gums, mais rares sont ceux qui connaissent leur composition. Les équipes de France Télévisions ont enquêté dans l’usine d’un des géants du secteur, qui se trouve en Alsace, à Biesheim (Haut-Rhin). Résine synthétique : principal ingrédient du chewing-gum Comme son nom l’indique, le chewing-gum
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Le magazine Marianne et France Inter ont mené conjointement une enquête sur le dernier scandale alimentaire : des produits alimentaires en provenance des États-Unis, bourrés d’additifs interdits en France et dans l’Union européenne mais qui se trouvent pourtant dans nos rayons. Des confiseries, sodas et autres sauces de grandes marques de multinationales de l’agroalimentaires (Coca-Cola,
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Le film alimentaire étirable est largement répandu dans tous les foyers. Il participe pourtant à la pollution plastique, notamment dans les océans. Quelles alternatives pour s’en passer ? Le film transparent alimentaire a été découvert par accident, en raison d’une erreur de chimie dans un laboratoire dans les années 1930. Toutefois, c’est dans les années 1950
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En raison de fortes sécheresses ainsi que de la propagation du greening des agrumes (maladie du dragon jaune), la pénurie d’oranges à jus s’accélère pouvant entraîner la disparition de certaines références en rayon ainsi qu’une baisse de la consommation de jus d’orange. Production en chute et prix en hausse Selon les Échos, le prix du
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