Un décret publié Journal officiel du 18 novembre permet de compléter la mention « à consommer de préférence avant le ». Cela informera le consommateur sur le fait que le produit reste consommable sans risque sanitaire après cette date. Mieux lutter contre le gaspillage alimentaire Les consommateurs ne comprennent pas toujours bien ce qu’est la
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Après la moutarde et l’huile de tournesol, d’autres aliments de base pourraient disparaître des rayons dans les prochains mois, selon une récente étude de l’institut NielsenIQ sur la disponibilité des produits en grandes surfaces. Dans un entretien accordé au magazine 60 millions de consommateurs, la chargée d’étude Myriam Qadi explique les différentes causes de ces
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Selon les chiffres du ministère de l’Agriculture, plus d’un million de tonnes de nourriture encore consommable est jetée chaque année. Un gaspillage qui pourrait être évité, notamment en apprenant à mieux lire les étiquettes… Et en connaissant un peu mieux les aliments pouvant être mangés en toute sécurité, même après la date indiquée sur le
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