
Après les boissons probiotiques (kéfir, kombucha…), la nouvelle mode est aux boissons prébiotiques, dont les fabricants vantent les vertus digestives. Ont-elles un réel intérêt nutritionnel ? Le magazine « 60 millions de consommateurs » s’est penché sur les boissons prébiotiques dans son numéro de janvier 2026. Ces nouveaux sodas comportent des fibres solubles non digestibles, censées stimuler
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