
Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), un tiers des toxi-infections alimentaires collectives en France surviennent à domicile, dans le cadre familial. « Cela peut sembler peu (…), mais un très grand nombre de troubles digestifs bénins ne donnent pas lieu à une consultation et donc à une
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