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arnaques de Noël

À l’approche des fêtes de fin d’année, les rayons des supermarchés font la part belle aux produits plébiscités pour le réveillon : saumon fumé, panettone*, pain d’épices et autres chocolats avec dorure sur l’emballage. Mais les produits de Noël cachent parfois de mauvaises surprises… L’ONG Foodwatch, qui lutte contre les dérives du secteur agroalimentaire et

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nutriscore

Le Nutriscore a fait l’objet d’une mise à niveau en 2023 pour s’adapter aux dernières recommandations nutritionnelles. Il sera plus sévère, pénalisant certains groupes d’aliments. Notamment ceux contenant trop de sucres et de sel et pas suffisamment de fibres ou de protéines. Cette nouvelle version sera progressivement adoptée à compter du 1er janvier 2024. Mais

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substituts végétaux

Les consommateurs se tournent davantage vers les produits dits « végétalisés ». Ce, afin de réduire – voire supprimer – la proportion de produits d’origine animale dans leur alimentation. Ces changements dans les habitudes alimentaires s’accompagnent d’offres nouvelles sur le marché. En 2021, la DGCCRF a enquêté sur les arguments commerciaux utilisés pour la vente de produits

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La feta, fromage star de l'été

Fromage star de l’été dans les salades, le fameux fromage grec est très apprécié des Français. Les fetas de qualité se trouvent principalement en fromageries ou épiceries artisanales. Mais de nombreux consommateurs les achètent en grande surface. Le magazine « 60 millions de consommateurs » a enquêté. Une dénomination encadrée Tout d’abord, la dénomination « Feta »

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