La consommation de vin ne cesse de reculer depuis les années 1960 (- 60 % selon FranceAgriMer). Mais si les Français boivent moins de vin, ils recherchent davantage la qualité. À ce titre, le vin bio semble donner un nouveau souffle à une filière en perte de vitesse. L’Observatoire de la société de consommation (Obsoco)
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Une enquête de la CLCV dresse un état des lieux du déploiement de l’obligation d’étiquetage des ingrédients et des valeurs nutritionnelles des vins. Si 96 % des vins étudiés respectent la réglementation, l’association a relevé quelques manquements. Étiquetage des vins obligatoire Depuis le 8 décembre 2023, la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle doivent
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