Archive du mois : février

eau gratuite

Depuis l’arrêté n°25-268 du 8 juin 1967, les restaurateurs sont tenus de proposer à leurs clients « l’eau ordinaire », comprise dans le couvert aux côtés du pain, des épices, de la vaisselle, de la verrerie, des serviettes… Un restaurateur ne peut donc pas facturer la carafe d’eau ordinaire en accompagnement d’un repas. Mais cela

lire la suite
magasins autonomes

Les magasins autonomes, sans personnel et sans caisse, sont-ils l’avenir de la grande distribution? L’essor du commerce en ligne et la concurrence des géants de l’Internet, en particulier d’Amazon, poussent la grande distribution à interroger son modèle. Plusieurs formes de commerces voient ainsi le jour, à l’instar des « drive piéton », de la préparation

lire la suite