Les PFAS (polluants éternels) sont des substances chimiques très résistantes et très polluantes. Présentes partout dans notre environnement, elles s’accumulent dans l’organisme et peuvent avoir des effets délétères sur la santé humaine. Une récente enquête révèle que près de 60 % des œufs analysés en France sont contaminés aux PFAS. Les PFAS (composés perfluorés aussi
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