Des tests effectués par « 60 millions de consommateurs » révèlent la présence de pesticides en trop grand nombre mais également d’insectes et de poils dans certaines épices et herbes aromatiques. Les Français sont les troisièmes plus gros consommateurs d’épices en Europe, derrière les Allemands et les Belges. En dix ans, notre consommation a augmenté de 30
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Fruit préféré des Français, la banane pourrait-elle disparaître de nos étals ? Les pays producteurs sont de plus en plus touchés par les aléas climatiques, qui mettent en péril toute la filière. Sècheresse et maladies déciment les bananes La banane est le fruit le plus consommé dans le monde. Les deux tiers des régions productrices
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Le chocolat de Dubaï et le matcha sont deux produits aujourd’hui à l’origine d’un véritable phénomène de mode sur les réseaux sociaux. Mais cette situation entraîne une surconsommation au niveau mondial et, de fait, une forte tension sur le marché des matières premières. Chocolat de Dubaï : Des réseaux sociaux aux rayons des grandes surfaces
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Boisson présentée comme énergisante, populaire dans les Antilles, la Vody est désormais disponible en France métropolitaine. Le marketing cible surtout les jeunes alors qu’elle contient de l’alcool fort. La Vody se présente dans des canettes au design coloré et aux saveurs tropicales. Fabriquée en Allemagne, cette boisson est très populaire en Afrique et en Outre-mer
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L’association de défense de consommateurs Familles rurales publie, pour la 18ème année consécutive, son observatoire des prix de produits de consommation courante. Malgré un fort ralentissement de l’inflation en 2024, le nombre de précaires alimentaires demeure considérablement élevé. L’association Familles rurales a réalisé son enquête sur quatre périodes (février, avril, juin et octobre 2024), dans
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Lancé en mars 2024, ce nouveau logo est destiné à indiquer l’origine géographique des trois principales matières agricoles entrant dans la composition d’un produit alimentaire. Aujourd’hui, seules quelques marques jouent le jeu. Le logo Origin’Info commence à faire son apparition sur les emballages de denrées alimentaires. Il se présente sous la forme d’un rectangle blanc,
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Le CRÉDOC (Centre de Recherche pour l’Étude et l’Observation des Conditions de Vie) a réalisé une enquête “Comportements et attitudes alimentaires en France” entre 2021 et 2023. Elle révèle que les ménages précaires ont une alimentation moins diversifiée mais également une moins bonne connaissance des recommandations alimentaires de santé publique que la moyenne. 10 %
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L’Eurométropole de Strasbourg a le plaisir de vous proposer deux Escapes Game anti-gaspillage alimentaire, d’une durée d’une heure chacun, le matin du mercredi 19 février 2025. Ces deux ateliers ludiques permettront aux jeunes participant·e·s d’effectuer quelques gestes simples au quotidien pour reconnaitre plus facilement certains aliments et les conserver plus longtemps, ainsi que d’amorcer des
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Alors que les nouvelles règles de calcul du Nutriscore sont établies depuis un an, l’arrêté ministériel permettant sa mise en place n’a toujours pas été publié. En septembre 2023, les nouvelles modalités de calcul du Nutriscore ont été validées par la gouvernance transnationale du Nutriscore (Belgique, France, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne et Suisse). Une mise
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Notre alimentation contribue à un quart des émissions de gaz à effet de serre en France, soit autant que le transport ou le logement. Bien que les consommateurs, à l’échelle individuelle, ne soient pas seuls responsables, ils peuvent influer sur une partie de la chaîne alimentaire pour en limiter les impacts environnementaux. La phase agricole
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