Une série d’analyses réalisées par la coordination européenne d’ONG environnementales, PAN Europe, sur 59 échantillons de pommes prélevées dans 13 pays d’Europe révèle que 85 % d’entre elles étaient contaminées par des cocktails de pesticides. Une contamination généralisée L’Europe s’est penchée sur les effets d’une combinaison de pesticides sur la sécurité alimentaire, dans le cadre d’une enquête (en anglais) menée par le PAN Europe (Pesticide Action Network
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Alors que le secteur du bio a connu des années noires, avec un recul de 5 % des ventes et la fermeture de plus de 500 points de vente en France en 2022 et 2023, les produits bios ont de nouveau la cote auprès des consommateurs. Toutefois, cette amélioration est précaire, les producteurs demeurant dans l’incertitude
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Après les boissons probiotiques (kéfir, kombucha…), la nouvelle mode est aux boissons prébiotiques, dont les fabricants vantent les vertus digestives. Ont-elles un réel intérêt nutritionnel ? Le magazine « 60 millions de consommateurs » s’est penché sur les boissons prébiotiques dans son numéro de janvier 2026. Ces nouveaux sodas comportent des fibres solubles non digestibles, censées stimuler
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Selon deux récentes études de l’Inserm, publiées dans BMJ et Nature Communications, certains conservateurs alimentaires (sulfites, nitrites, sorbates) augmenteraient les risques de cancer et de diabète. Les conservateurs alimentaires sont des additifs qui permettent de prolonger la durée de vie des aliments. Ils sont présents dans de nombreux produits transformés tels que les charcuteries industrielles,
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Les chips, soufflés et autres biscuits pour apéritif destinés aux bébés sont de plus en plus répandus dans les rayons. L’objectif est de « faire patienter bébé avant le repas », tout en favorisant la coordination main-bouche des tout petits. Mais ces produits sont-ils sains et utiles ? Plusieurs marques se sont lancées sur le
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La consommation de vin ne cesse de reculer depuis les années 1960 (- 60 % selon FranceAgriMer). Mais si les Français boivent moins de vin, ils recherchent davantage la qualité. À ce titre, le vin bio semble donner un nouveau souffle à une filière en perte de vitesse. L’Observatoire de la société de consommation (Obsoco)
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Alors que la quasi-totalité des produits alimentaires industriels contient des arômes, une enquête de la Répression des fraudes révèle que certaines mentions peuvent induire le consommateur en erreur. Les arômes sont présents dans presque tous les produits alimentaires consommés au quotidien : yaourts, boissons sucrées, soupes, biscuits, plats préparés… Ils servent à donner ou changer
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Lasagnes au cheval, faux miel, huile frelatée, charcuterie infestée de nitrites…, les fraudes se multiplient à la faveur des lobbys agroalimentaires et de l’impuissance des autorités sanitaires. L’Indecosa-CGT publie un dossier consacré à la fraude alimentaire dans le numéro de septembre-octobre de son IN Magazine. L’association de consommateurs y dénonce un « fléau mondial »
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Une enquête de la CLCV dresse un état des lieux du déploiement de l’obligation d’étiquetage des ingrédients et des valeurs nutritionnelles des vins. Si 96 % des vins étudiés respectent la réglementation, l’association a relevé quelques manquements. Étiquetage des vins obligatoire Depuis le 8 décembre 2023, la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle doivent
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Alors qu’il aurait dû se démultiplier sur les emballages afin de mieux informer les consommateurs sur l’origine des produits alimentaires, le label Origin’Info est finalement peu présent. Et selon une enquête de la CLCV, l’opacité et les excès marketing règnent toujours en maître dans les rayons. La CLCV (l’association Consommation, logement et cadre de vie)
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