La consommation de vin ne cesse de reculer depuis les années 1960 (- 60 % selon FranceAgriMer). Mais si les Français boivent moins de vin, ils recherchent davantage la qualité. À ce titre, le vin bio semble donner un nouveau souffle à une filière en perte de vitesse. L’Observatoire de la société de consommation (Obsoco)
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Alors que la quasi-totalité des produits alimentaires industriels contient des arômes, une enquête de la Répression des fraudes révèle que certaines mentions peuvent induire le consommateur en erreur. Les arômes sont présents dans presque tous les produits alimentaires consommés au quotidien : yaourts, boissons sucrées, soupes, biscuits, plats préparés… Ils servent à donner ou changer
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Lasagnes au cheval, faux miel, huile frelatée, charcuterie infestée de nitrites…, les fraudes se multiplient à la faveur des lobbys agroalimentaires et de l’impuissance des autorités sanitaires. L’Indecosa-CGT publie un dossier consacré à la fraude alimentaire dans le numéro de septembre-octobre de son IN Magazine. L’association de consommateurs y dénonce un « fléau mondial »
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Une enquête de la CLCV dresse un état des lieux du déploiement de l’obligation d’étiquetage des ingrédients et des valeurs nutritionnelles des vins. Si 96 % des vins étudiés respectent la réglementation, l’association a relevé quelques manquements. Étiquetage des vins obligatoire Depuis le 8 décembre 2023, la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle doivent
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Alors qu’il aurait dû se démultiplier sur les emballages afin de mieux informer les consommateurs sur l’origine des produits alimentaires, le label Origin’Info est finalement peu présent. Et selon une enquête de la CLCV, l’opacité et les excès marketing règnent toujours en maître dans les rayons. La CLCV (l’association Consommation, logement et cadre de vie)
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Le cadmium est un métal lourd naturellement présent dans les sols qui inquiète les autorités sanitaires aujourd’hui. De nombreux aliments sont contaminés, en particulier le chocolat. Parmi les produits alimentaires les plus contaminés au cadmium se trouvent les abats, les coquillages et produits de la mer, les algues, les produits à base de céréales (pain,
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Le géant de l’agroalimentaire « Mars » vient d’annoncer un partenariat avec une entreprise spécialisée dans la génétique des plantes. Son objectif est de s’assurer qu’elle n’aura plus de problèmes d’approvisionnement de cacao. « Mars » est le leader mondial de la confiserie chocolatée avec plus de 50 milliards de dollars de chiffre d’affaires. Parmi les marques connues du
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En 2023, la DGCCRF a mené une enquête nationale sur 646 établissements proposant des plats livrés à domicile. Cette enquête a révélé des pratiques trompeuses courantes : 21 % des établissements de restauration contrôlés étaient en infraction. Les agents de la DGCCRF ont effectué des contrôles à la fois dans des établissements de restauration traditionnels
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Huile d’olive, truffes, café, miel, épices, confitures…, de nombreux produits alimentaires haut de gamme, à forte valeur ajoutée ont été contrôlés par la DGCCRF, qui a relevé de nombreux manquements. La DGCCRF a mené une enquête en 2022 sur les produits alimentaires à forte valeur ajoutée comme l’huile d’olive, le miel, les chocolats, les cafés
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Des pastilles effervescentes destinées à aromatiser l’eau du robinet promettent de favoriser une meilleure hydratation. Certaines se retrouvent même en pharmacie. Sont-elles vraiment intéressantes pour la santé ? Le magazine « 60 millions de consommateurs » a enquêté sur les pastilles effervescentes qui sont vendues sous les marques Qwetch, Lxir, Hydrology, Waterdrop, Air up et Panda tea.
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