Alors que les prix des denrées alimentaires ne cessent de grimper, une coalition de 42 associations, emmenées par Familles Rurales, demande que la vente à prix coûtant de 100 aliments sains, bons pour la santé, soit rendue obligatoire dans les grandes surfaces. Une proposition de loi a été déposée en ce sens. L’association Familles Rurales
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L’Institut national de la consommation (INC) réalise une étude sur les habitudes alimentaires chez les jeunes consommateurs, enfants et adolescents. Elle s’adresse aux parents dont les enfants de 17 ans et moins vivent encore dans le foyer. Pour cela, un rapide questionnaire est à renseigner sur le site de l’INC. À lire aussi : «
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D’après une étude menée par le Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (Crédoc) en novembre 2022, 16 % des Français interrogés déclarent « n’avoir pas toujours assez à manger ». Parmi les personnes en situation de précarité alimentaire, seule la moitié (48 %) recourt à des aides, par méconnaissance mais
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La plupart des souches de la bactérie Escherichia coli sont sans danger pour la santé. Mais certaines d’entre elles, comme les E. coli entérohémorragiques (EHEC), sont pathogènes. L’Anses* a publié une nouvelle expertise dans laquelle elle classe ces souches, responsables des formes graves d’infection. Diarrhées bénignes à graves, voire hémorragiques ou encore des atteintes rénales
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L’une des mesures phares de la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire est d’interdire la vente sous plastique de fruits et légumes frais. Entrée en vigueur le 1er janvier 2022, la mesure concernait une trentaine de produits, mais pas les plus fragiles (comme les fruits rouges par exemple). Le
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