Depuis le 1er janvier 2022, la plupart des produits frais dans les rayons fruits et légumes doivent être présentés sans emballage plastique. Une mesure issue de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (Agec) de 2020. Mais le 9 décembre de la même année, le Conseil d’État a retoqué le décret d’application listant les produits
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La France connait depuis plusieurs mois une inflation d’une ampleur inédite. Selon le cabinet d’études Circana (anciennement Iri), l’inflation alimentaire atteignait au mois de mars 2023 un pic à + 16,3 % par rapport à mars 2022. Les prévisions tablent sur une prolongation des hausses jusqu’à l’été. L’inflation impacte les habitudes alimentaires Cette inflation alimentaire
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La loi anti–gaspillage pour une économie circulaire fixe l’objectif de réduire de moitié le gaspillage alimentaire. cet objectif est à atteindre d’ici 2025 pour les secteurs de la distribution et de la restauration collective. Et, concernant ceux de la consommation, la production, la transformation et la restauration, il est à atteindre d’ici 2030 . Ainsi,
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