L’Observatoire de l’alimentation (Oqali) publie son rapport annuel dans lequel il analyse l’adoption du Nutri-Score par les entreprises agroalimentaires en France, entre 2018 et 2025. Bien que le nombre d’entreprises engagées dans le Nutriscore augmente, leur part de marché, en volume de ventes, recule pour la première fois depuis le lancement du dispositif.
Le bilan annuel 2025 du suivi du Nutri-Score a été publié le 17 juin 2026 par l’Observatoire de la qualité de l’alimentation, organisme créé par la loi Égalim du 30 octobre 2018 avec pour mission d’exercer un suivi global de l’offre alimentaire des produits transformés commercialisés en France en mesurant l’évolution de leur qualité nutritionnelle.
L’adhésion au Nutri-Score progresse globalement
En 2025, 1 462 sociétés étaient engagées dans cette démarche de santé publique, couvrant environ 63 % du volume des ventes totales. Bien que l’adhésion globale progresse, on observe une certaine stagnation des parts de marché depuis 2023, avec des variations notables selon les catégories de produits et les types de marques.
En effet, le Nutri-Score est devenu la norme pour les marques de distributeurs, la quasi-totalité des acteurs de ce segment étant inscrite dans la démarche, tandis qu’il reste minoritaire au niveau des marques nationales pour lesquelles les parts de marché n’évoluent que modérément (37 % d’engagement), voire reculent en 2025.
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Des marques nationales se désengagent mais l’étiquetage du bio augmente
Plusieurs marques nationales ont fait le choix de se retirer de la démarche Nutri-Score, notamment dans les secteurs des céréales pour le petit-déjeuner, des produits laitiers et des desserts frais. Un recul qui s’inscrit dans le contexte de la mise à jour de l’algorithme de calcul, intervenue le 15 mars 2025. En parallèle, la croissance de l’engagement repose sur de petites marques dont l’impact sur les parts de marché globales est minime. De leur côté, les distributeurs spécialisés bio progressent. La part de leurs produits affichant le Nutri-Score passe de 1% à 11% des volumes de ventes en un an.
