Le cadmium est un métal qui s’accumule dans l’organisme principalement via l’alimentation et dont les niveaux sont particulièrement élevés chez les adultes et les enfants en France par rapport à d’autres pays. Le cadmium présent dans les engrais Dans une lettre ouverte publiée le 5 juin dernier, les Unions régionales des professionnels de santé-Médecins libéraux
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