océans

microplastiques

Dans une enquête édifiante menée par le magazine « 60 millions de consommateurs », nous découvrons l’ampleur de la pollution aux microplastiques et quelques solutions pour en limiter les effets à notre échelle. Une vaste accumulation de plastiques s’agglomère dans le Pacifique nord, communément appelée le 7ème continent. Parmi les immondices de plastiques qui pataugent

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les algues, les légumes de demain

L’Alsace est bien loin des plages bretonnes et les algues ne font guère partie de notre patrimoine culinaire. Pourtant, elles sont de plus en plus faciles à trouver et à consommer. Quels en sont les bienfaits ? Y a-t-il des précautions à prendre ? Les algues sont très répandues en Asie mais leur consommation reste

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