Alimentation

Du changement dans nos assiettes 

Le comportement des Français face à l’alimentation évolue ces dernières années. Véritable « révolution » pour certains, simple diversification des achats pour d’autres, un changement s’opère dans la consommation alimentaire. Les différents scandales des dernières années ont amené les consommateurs à une réelle prise de conscience sur leur alimentation. Les ménages font de plus en

Les vitamines seraient inefficaces

Selon une étude canadienne, consultable en anglais, sur le Journal of The American College of Cardiology, la consommation de vitamines et de compléments alimentaires serait inutile chez les personnes en bonne santé. La consommation de ces vitamines ou minéraux ne permet pas d’éviter les accidents cardiovasculaires cérébraux (AVC), les infarctus, les maladies cardiovasculaires ou les

Tout n’est pas bon dans l’aloe vera 

L’aloe vera est une plante réputée pour ses vertus hydratantes et cicatrisantes. Elle est utilisée dans des médicaments, cosmétiques ou encore comme ingrédient alimentaire. Mais tout ne serait pas comestible dans les feuilles de cette plante. La DGCCRF (Direction générale de la concurrence de la consommation et de la répression des fraudes) a constaté que

Les pesticides pourraient augmenter les risques d’obésité et de diabète

Selon une étude récente menée par l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), publiée dans la revue Environmental Health Perspectives, un lien de causalité a été détecté entre la présence de pesticides et l’augmentation des risques d’obésité et de diabète. L’étude a été menée sur des souris mâles et femelles. Leur nourriture contenait un cocktail

Le commerce équitable se développe aussi chez les agriculteurs français

Le commerce équitable est un terme souvent employé dans les échanges commerciaux entre les pays du Nord et les pays du Sud afin de mieux rémunérer les producteurs. En France, le commerce équitable est en plein essor chez les agriculteurs. En effet, certains d’entre eux sont très mal rémunérés (un sur trois touche moins de

Le “doggy bag“, mesure votée contre le gaspillage alimentaire

Dans le cadre de l’examen du projet de loi Agriculture et alimentation, un amendement a été voté le 27 mai dernier à l’Assemblée Nationale pour rendre obligatoire la mise à disposition du “doggy bag“ chez les restaurateurs à partir du 1er juillet 2021. Cette loi permettra de lutter contre le gaspillage alimentaire en donnant la

Journée sur l’eau à la Médiathèque de Mutzig

La Médiathèque de Mutzig organise une journée sur le thème de l’eau le 21 juillet 2018 à partir de 9h. Dans le cadre d’un partenariat avec le Syndicat Des Eaux et de l’Assainissement d’Alsace Moselle (SDEA), la Chambre de Consommation d’Alsace sera présente et animera un atelier « Bar à eaux ». Au programme :

Bientôt, nous verrons un prix plancher pour l’alcool ?

Plusieurs médecins et addictologues, parmi lesquels des spécialistes de santé publique, ont adressé une lettre ouverte en mars à Emmanuel Macron pour alerter sur les dangers de l’alcool. Ils proposent dorénavant une série de 10 mesures, parmi lesquelles la mise en place d’un prix plancher sur l’alcool. « Nous témoignons des risques de l’alcool, responsable

Alerte dans nos aliments !

Dans son dernier hors-série, « Ces aliments qui nous empoisonnent », 60 Millions de consommateurs décrypte une centaine de produits et dévoile de nombreuses aberrations nutritionnelles. Derrière les allégations marketing qui prônent le « manger sain », nombre de produits dits « ultra transformés » sont en réalité très riches en sucre, sel, gras et