Alors que le secteur du bio a connu des années noires, avec un recul de 5 % des ventes et la fermeture de plus de 500 points de vente en France en 2022 et 2023, les produits bios ont de nouveau la cote auprès des consommateurs. Toutefois, cette amélioration est précaire, les producteurs demeurant dans l’incertitude
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Artisans du Monde, organisation pionnière du commerce équitable en France, célèbre cette année son 50e anniversaire. L’association a pour objet de faire rimer justice sociale et justice environnementale. Depuis sa création en 1974, elle œuvre sans relâche pour promouvoir un système commercial plus juste et écologique. Elle soutient ainsi des milliers de producteurs et productrices
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Dimanche 25 février dernier, la Confédération Syndicale des Familles (CSF 67) était conviée sur le plateau de France 3 pour une intervention dans « Dimanche en politique ». La CSF est une association familiale créée en 1946 sous l’impulsion des femmes des milieux ouvriers. Il s’agissait alors de répondre aux besoins des familles populaires dans différents domaines
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Dans son bilan annuel 2022 publié en mai dernier, l’Agence Bio révèle que la part du bio dans le panier des Français est en recul. Elle s’élevait en effet à 6 % pour cette année-là contre 6,4 % en 2021. Bien derrière les Danois, Luxembourgeois, Suisses et Autrichiens où le pourcentage s’élève à 10 %
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Le Numérique au service de l’Alimentation saine et durable Le projet NA’Stras (Numériques pour une alimentation saine et durable) est financé par l’IdEX sciences participatives de l’Unistra et le plan de relance n°13 (DRAAF). Il recense, décrit et catégorise les dispositifs digitaux relatifs à une alimentation dite saine et durable. Il explique leur influence sur
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Le 4 mai dernier, les Etats membres de l’Union européenne (UE) ont approuvé la proposition de la Commission européenne autorisant l’utilisation de vers de farine jaunes séchés comme « nouvel aliment ». C’est la première fois qu’un insecte fait l’objet d’une autorisation de mise sur le marché en tant qu’aliment. C’est le Français Agronutris, un
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