
La loi Garot (dite loi anti-gaspillage alimentaire) a fêté ses 3 ans le 11 février dernier. Elle contraint les grandes surfaces à limiter le gaspillage, notamment en leur interdisant de détruire des denrées invendues encore comestibles. Mais certaines associations veulent aller plus loin pour réduire ce gaspillage, qui représente encore 10 millions de tonnes et
lire la suite