Bien que les écarts de prix entre les produits alimentaires bio et conventionnels se réduisent, les Français délaissent les produits biologiques en grande majorité pour des raisons économiques. Dans l’ensemble, à cause de l’inflation, les Français ont augmenté leurs dépenses tout en réduisant leur consommation alimentaire (selon les chiffres de l’Agence bio, la consommation alimentaire
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Dimanche 25 février dernier, la Confédération Syndicale des Familles (CSF 67) était conviée sur le plateau de France 3 pour une intervention dans « Dimanche en politique ». La CSF est une association familiale créée en 1946 sous l’impulsion des femmes des milieux ouvriers. Il s’agissait alors de répondre aux besoins des familles populaires dans différents domaines
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La loi anti–gaspillage pour une économie circulaire fixe l’objectif de réduire de moitié le gaspillage alimentaire. cet objectif est à atteindre d’ici 2025 pour les secteurs de la distribution et de la restauration collective. Et, concernant ceux de la consommation, la production, la transformation et la restauration, il est à atteindre d’ici 2030 . Ainsi,
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Le Numérique au service de l’Alimentation saine et durable Le projet NA’Stras (Numériques pour une alimentation saine et durable) est financé par l’IdEX sciences participatives de l’Unistra et le plan de relance n°13 (DRAAF). Il recense, décrit et catégorise les dispositifs digitaux relatifs à une alimentation dite saine et durable. Il explique leur influence sur
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Alors que la chaleur pèse sur les humeurs, le commerce équitable donne la banane ! L’été n’est pas en reste pour le commerce équitable ! Fortes chaleurs, pique-niques, le commerce équitable est là pour un été au frais. Les jus de fruits, les gâteaux apéritifs, les paniers et autres produits embellissent les sorties estivales. En
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Le 4 mai dernier, les Etats membres de l’Union européenne (UE) ont approuvé la proposition de la Commission européenne autorisant l’utilisation de vers de farine jaunes séchés comme « nouvel aliment ». C’est la première fois qu’un insecte fait l’objet d’une autorisation de mise sur le marché en tant qu’aliment. C’est le Français Agronutris, un
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Du 8 au 23 mai, place aux retrouvailles autour du commerce équitable ! Durant deux semaines, divers types d’événements permettront de parler du commerce équitable sans tabou. Habituellement articulée autour d’un sujet, la quinzaine est cette année placée sous le signe de la rencontre. La quinzaine du commerce équitable en deux mots C’est le moment
lire la suiteChaque année, l’Agence Bio présente son baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France, réalisé par l’Institut Spirit Insight. Cette année, la 18ème édition, intitulée « Des courses à l’assiette, l’année Covid bouleverse tout, sauf les envies de bio ! », révèle que la crise sanitaire a fait progresser le nombre de
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