À l’approche des fêtes de fin d’année, les rayons des supermarchés font la part belle aux produits plébiscités pour le réveillon : saumon fumé, panettone*, pain d’épices et autres chocolats avec dorure sur l’emballage. Mais les produits de Noël cachent parfois de mauvaises surprises… L’ONG Foodwatch, qui lutte contre les dérives du secteur agroalimentaire et
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Le Nutriscore a fait l’objet d’une mise à niveau en 2023 pour s’adapter aux dernières recommandations nutritionnelles. Il sera plus sévère, pénalisant certains groupes d’aliments. Notamment ceux contenant trop de sucres et de sel et pas suffisamment de fibres ou de protéines. Cette nouvelle version sera progressivement adoptée à compter du 1er janvier 2024. Mais
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Le skyr est une spécialité laitière originaire d’Islande, particulièrement riche en protéines et pauvre en matières grasses. L’offre s’est développée en rayon ces dernières années et rencontre un franc succès malgré un prix plutôt élevé (jusqu’à 9 € le kilo). Un produit laitier parmi d’autres La recette est semblable à un fromage blanc classique. Elle
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L’Institut national de la consommation (INC) réalise une étude sur les habitudes alimentaires chez les jeunes consommateurs, enfants et adolescents. Elle s’adresse aux parents dont les enfants de 17 ans et moins vivent encore dans le foyer. Pour cela, un rapide questionnaire est à renseigner sur le site de l’INC. À lire aussi : «
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La CLCV a mené une enquête portant sur 207 produits alimentaires infantiles (destinés aux enfants de moins de 3 ans). L’association a publié les résultats le 19 octobre. Ceux-ci révèlent un grand nombre d’allégations nutritionnelles et « santé » sur des produits pourtant trop sucrés, contenant par ailleurs arômes et additifs. De telles allégations peuvent induire le
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Dans son bilan annuel 2022 publié en mai dernier, l’Agence Bio révèle que la part du bio dans le panier des Français est en recul. Elle s’élevait en effet à 6 % pour cette année-là contre 6,4 % en 2021. Bien derrière les Danois, Luxembourgeois, Suisses et Autrichiens où le pourcentage s’élève à 10 %
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La DGCCRF mène régulièrement des contrôles pour vérifier l’authenticité des miels français. Produit naturel très prisé, le miel fait souvent l’objet de fraudes qui trompent le consommateur et nuisent tant aux producteurs respectant la réglementation qu’à l’image du produit. La Répression des fraudes a contrôlé près de 300 établissements (producteurs, importateurs, grossistes, centrales d’achat, mais
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Les consommateurs rencontrent souvent des difficultés à se repérer dans les rayons des magasins et à obtenir des informations claires et transparentes. Les nombreux labels et allégations présents sur les emballages peuvent semer la confusion. Cependant, des labels plus exigeants favorisent le choix d’une consommation responsable et avisée, en lien avec les agriculteurs. Marie-Luz Philippe,
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Depuis le 1er janvier 2022, la plupart des produits frais dans les rayons fruits et légumes doivent être présentés sans emballage plastique. Une mesure issue de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (Agec) de 2020. Mais le 9 décembre de la même année, le Conseil d’État a retoqué le décret d’application listant les produits
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Alors que les scandales sanitaires se multiplient (Lactalis, pizza Buitoni, chocolats Kinder…), le ministère de l’Économie a annoncé en janvier 2023 le transfert de la mission de surveillance de la qualité des denrées de la DGCCRF (Répression des fraudes) au ministère de l’Agriculture. Contrairement aux révélations initiales, les tâches transférées comprendraient également : Les « nouveaux
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